炎熱的夏季,真的很需要吃冰冰涼涼的水果降溫啊~尤其台灣四季盛產水果,特別是夏天,一堆香甜的水果紛紛出籠,今天就要介紹極富營養價值的「土芒果」,千萬別錯過它的好滋味了!
夏天去菜市場,一定能看到整排芒果,尤其愛文芒果幾乎快變台灣芒果的代名詞,不過你知道其實還有金煌、玉文、烏香、土芒果這四種最常見的芒果嗎?今天就要來分享外皮綠、內裡黃的土芒果!
1. 認識土芒果!土芒果季節是什麼時候?由來是什麼
為什麼要叫土芒果呢?原來在四百多年前的荷蘭殖民時代,荷蘭人將土芒果引進台灣,是台灣第一個芒果品種,所以才給它可愛的名字───「土芒果」。
土芒果的產期比較早,如果在屏東種植,大約三月就會搶收最早的一批,六月才是盛產期,這個時候的風味最好吃喔!
2. 土芒果好健康!能預防癌症、抑制動脈硬化
(圖片來源:Line口袋商店)
土芒果外型圓潤,香味濃甜份高,並帶一點微酸的口感,由於纖維較粗、果肉不多,常常被做成蜜餞、芒果乾或冰沙。雖然土芒果常常會以分身跟大家見面,但它的營養價值可高的哩!跟其他品種的芒果一樣,裏面的胡蘿蔔素、維他命C和鉀不僅能防癌、保健眼睛,還可以減緩動脈硬化,能維持皮膚白嫩光滑,還可以緩解暈船(車)和止吐!另外,芒果含有稀有的元素硒和鋅,可增強人體抵抗力喔!
3. 土芒果的保存方法
由於土芒果是熱帶水果,不用特別冰冰箱,放在室內通風處就好了,等它摸起來軟軟、果皮有果膠滲出,代表它已經成熟了,如果不打算馬上吃,用紙包好放在比較沒那麼低溫的冰箱蔬菜櫃,超過2天還是不吃的話,拿出來切一切放冷凍,還能做成果汁、冰沙或冰棒喔!
4. 送禮自用好相宜!人氣推薦土芒果好物
(1)土芒果情人果乾
(圖片來源:東森購物)
用的是鮮採的台南玉井特級土芒果,吃起來酸酸甜甜風味十足,沒有添加人工色素和防腐劑,健康吃零嘴沒負擔!
(2)台灣鮮採土芒果
(圖片來源:friDay購物)
每天嚴選採收品質最好的土芒果,就是要把最新鮮的送到你家!青黃的果皮裡是橙黃色的果肉,多汁、甘甜又柔軟緊實,放在冰箱裡一陣子再吃超能降溫的!
(3)台灣特大顆土芒果
(圖片來源:東森購物)
喜歡吃更大顆的土芒果嗎?這款土芒果比一般的還要大上許多,但不要以為它只是外強中乾喔!聞起來就能散發濃郁香氣,吃起來滑順多汁、口感超有層次,絕對一顆接一顆啊~
(4)冰釀芒果青
(圖片來源:東森購物)
大家可能會不知道什麼是芒果青,不過如果說「情人果」應該就秒懂了吧!採用屏東鮮採的土芒果,洗淨後去皮,用還沒纖維化又白泡泡的果肉切片醃製,吃起來爽脆不苦澀,沒添加奇奇怪怪的化學添加物,就是要保留最原汁原味的好滋味給你們啦~
(5)1+1甜果乾
(圖片來源:東森購物)
這款甜果乾為什麼要加「1+1」呢?因為它不只有土芒果乾,還有檸檬乾喔!兩個都用新鮮的水果製成,經過長時間翻面、循古法烘製而成的果乾們,混搭起來吃起來超順口,根本停不下來啊!到底有多唰口,真的要請你們親身體會惹~
(6)玉井情人果乾
(圖片來源:friDay購物)
比較喜歡甜的口感多一點的朋友,這款情人果乾是你們的好選擇!用新鮮土芒果剝皮製成,低糖醃漬清爽不膩,低溫烘培不流失養份,並且保留酵素天然又健康,沒有添加其他的色素或添加物,一樣不造成太多負擔喔~
(圖片來源:東森購物)
嚴選台南玉井的愛文芒果、土芒果幼果和珍珠芭樂做成的果乾,用50-70度低溫烘培,再通過48~72小時烘烤,完美保留芒果的天然風味和口感,值得一提的是,10公斤才能做出1公斤的珍貴果乾,這一包真的得來不易啊(抱緊緊)
(8)玉井農會情人菓
(圖片來源:東森購物)
嚴選最新鮮的玉井土芒果,歷經選果、清洗去皮、切片去酸、水洗瀝乾、糖漬和烘乾的漫長過程,才成為這一包酸酸甜甜的土芒果乾,沒有添加糖精,不用擔心吃到的糖份很不健康喔!
夏天就該吹著冷氣、翹著二郎腿邊看電視、邊吃土芒果乾啊!現在透過LINE購物下單,就可以現賺回饋喔!快點買個幾包分送親友或是自己獨享這美好的時光吧~
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