想像一下,當你從炎熱的外面走進冷氣房,打開冰箱拿出啤酒一口喝乾,是不是光用想就超解暑?不過你可能聽說常喝啤酒會變胖(啤酒肚的聯想?)根據《康健雜誌》報導,一罐濃度4.5%的啤酒熱量比同容量的柳橙汁還要低,只要不酗酒真的不用怕!今天小編就要帶大家認識國內外知名的啤酒品牌,以及挑選啤酒杯的訣竅,相信我~一個好的啤酒杯也能讓啤酒變得更好喝喔!
1.國外啤酒品牌
(1)荷蘭 海尼根啤酒
1873年成立的海尼根啤酒,採用優質的天然原料和A酵母,經過28天的釀造期,讓啤酒呈現美麗金黃色澤,喝起來還有淡淡細緻果香,加上優秀的行銷功力,即便是百年品牌依舊能輕鬆打入年輕人市場。
(2)美國 百威啤酒
百威啤酒也是歷經百年的經典品牌,1876年成立後已產出數不盡的啤酒,能屹立不搖的原因就在於它清爽順暢的口感,百威堅持耗時30天釀造啤酒,放入大量櫸木提升爽口度,百威也是許多體育比賽贊助排行的龍頭,懂得回饋的品牌果然能一直受到大家愛戴。
(3)墨西哥 可樂娜
看過電影《玩命關頭》系列的影迷們應該不難發現,片中唐老大最愛喝的就是這款可樂娜啤酒,它是歐美、紐澳地區銷量前幾名的啤酒品牌,1970年開始進入亞洲市場,也獲得不少人的喜愛,不過,由於可樂娜的名字(Corona)跟新冠病毒(Coronavirus)剛好撞名,已被釀酒商證實將停產可樂娜QQ
(4)日本
麒麟啤酒
常看日本文學、影視作品的人應該知道,飲酒文化對日本人來說有多重要,麒麟啤酒旗下有Bar
Beer、一番搾、淡麗、冰結等,每一種都有不同的風味,最近還特邀歌手青峰擔任「KIRIN 淡麗 GREEN LABEL」啤酒代言人,減少70%醣質仍不失清爽口感,是一款能讓身心靈都輕盈起來的啤酒喔!
朝日啤酒(ASAHI啤酒)
在日本擁有市占率40%的朝日啤酒,地位跟麒麟啤酒幾乎不分軒輊,但它曾經歷經低潮過,後來靠著1987年推出的SUPER DRY啤酒起死回生,經過喉嚨的快感加上沁涼暢脾的風味身受年輕人喜愛,直到現在都是ASAHI的熱門商品之一。
(1)金色三麥
在全台展店多家的金色三麥,相信大家應該都知道是台灣品牌吧!2004年創立至今,透過經典的德式釀酒工藝,釀造出四種酒款---小麥、黑麥、琥珀、蜂蜜,具有層次感的口感讓人想一杯接一杯,這些年他們還把啤酒進駐到大賣場和便利商店,即便沒有去餐廳用餐,也能享受到金色三麥的啤酒風味。
(2)北台灣麥酒
2003年創立的北台灣麥酒,由於台灣市場對本地釀造的啤酒反應冷淡,北台灣麥酒起初經營得很辛苦,後來靠著荔枝啤酒成功打開知名度,他們和明星閃靈樂團和張懸合作聯名款啤酒也很受歡迎。
(3)台灣啤酒
既然都要介紹台灣的啤酒品牌了,不免俗的還是要提到台啤啊!台啤是經由蓬萊米釀造而成,在國際啤酒大賽曾奪得多次獎項,擅於行銷的台啤還邀請眾多藝人如張惠妹、蔡依林、伍佰等代言和演唱主題曲,加上推出許多年輕人會喜愛的水果口味,成功洗刷老氣的形象。
1.啤酒好喝的關鍵!居然出在酒杯的種類
(4)鬱金香杯:此款杯子的杯口很像鬱金香緩緩張開,適合香氣特別、濃度較高的啤酒,也常被當成試飲杯。
2.啤酒杯購買重點
(1)瞭解材質
每個材質都有獨特優點,像是主流的玻璃杯可以觀察到啤酒的色澤和氣泡,金屬製的保冷效果絕佳,陶瓷製的有許多細小的凹凸,比較能留住啤酒的綿密泡沫。
(2)確認形狀
剛剛提到不同的酒杯會影響口感,因為有腰身的酒杯較能使香氣停留在杯內,適合有明顯香氣的啤酒;直線型的杯子杯口多半都很大,拿來乾杯相當暢快;高腳杯則適合慢慢啜飲,手也不易接觸到、避免加溫酒體。
(3)購買適合的容量
市面上的啤酒酒杯大約在350mL與500mL之間,可以依照個人的飲酒習慣選擇適合的大小。
啤酒杯推薦
1.直線型加厚酒杯
這種沒有腰身的啤酒杯,由於杯口到杯底的開口一致,能將啤酒直接倒入喉嚨,相當適合眾人狂歡、乾杯時使用。
2.腰身型酒杯
開口較大、中間有做曲線的啤酒杯,就是小麥啤酒杯,很適合用來裝泡沫較多的啤酒喔。
3.高腳啤酒杯
高腳的設計不只優雅,還可以阻隔手的溫度,防止默默加溫酒體。
這款啤酒杯造型類似品脫杯,底部的內凹設計較不易手滑摔落,不銹鋼材質耐用,雙層真空構造保冷或保溫都很好用,且還有附贈杯蓋,喝起來更衛生。
5.薄吹啤酒杯
這款薄吹酒杯顧名思義,杯壁極為薄透,每一口都能萃飲到最原始的風味,晶瑩剔透的杯身是用石塚玻璃製成,當啤酒倒入時,散發的光澤和潔白泡沫一覽無遺、絕對不會有雜質掩蓋住它的美。
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